Alimentação 24Mai

10 alimentos saudáveis que nunca provou!

Há um mundo desconhecido de alimentos saudáveis que, provavelmente, nunca experimentaste. Conhece-os já!
 

10 alimentos saudáveis que nunca provou!

1. Grilos

Estes pequenos insetos têm o dobro da proteína da carne bolvina e são ricos em vitaminas e minerais. Além disso, um grilo tem cinco vezes mais magnésio e três vezes mais ferro que qualquer outro tipo de carne.
 

2. Bulgur

Ainda é pouco conhecido dos portugueses, no entanto, o bulgur é uma excelente fonte de fibras e magnésio, oferece pouca gordura, colesterol e sódio. 
 

3. Kamut

Este grão contém entre 20 e 40% mais proteínas, aminoácidos, vitaminas e minerais que as variedades de trigo comuns. Além disso, o Kamut ainda reduz o colesterol e o açúcar no sangue e as citocinas, responsáveis pelas inflamações.
 

4. Líchia

Esta fruta encontrada principalmente na Ásia, África do Sul e na América do Sul é rica em potássio e vitamina C, para além de ter propiedades anti-inflamatórias.
 

5. Pimentos roxos

A maioria das frutas e vegetais roxos possuem vários benefícios para a saúde, devido à enorme presença de antocianinas, importantes na prevenção da degeneração das células.
 

6. Ameixa umeboshi

De origem japonesa, a Ameixa umeboshi é um substituto perfeito do sal. É rica em vitamina C, ácido cítrico, ferro e minerais. Ainda reforça a imunidade geral do organismo e neutraliza tanto a acidez como a alcalose.
 

7. Ostras

As ostras são um alimento incrivelmente nutritivo e com benefícios para a saúde. Ricas em minerais, vitaminas e cálcio, estes moluscos também ajudam a eliminar a gordura corporal e a reduzir o colesterol.
 

8. Rebentos de brócolos

Os rebentos de brócolos contêm uma concentração elevada de sulforafano, considerado um antibiótico natural que previne várias doenças como cancros do estômago, bexiga e pele.
 

9. Dulse

Esta alga vermelha é rica em iodo, potássio e antioxidantes. Ajuda a melhorar a visão, protege o sistema imunitário, desenvolve a saúde óssea e reduz a pressão sanguínea.

10. Amaranto

O amaranto é um dos poucos alimentos de origem vegetal que contêm proteínas com balanço ideal de aminoácidos essenciais, ou seja, proteínas de alto valor biológico e que o nosso organismo não produz. Também é rico em vitamina B6 e ácido fólico e é um bom substituto para arroz, macarrão e batatas.