Receitas 16Set

7 Pequenos-Almoços Rápidos e Saudáveis

Esquece as torradas e os cereais. A primeira refeição do dia também pode ser original. Para quebrar a monotonia desta refeição, apresentamos 7 pequenos-almoços rápidos e saudáveis. Começa bem o dia!

Não é por acaso que ouvimos dizer que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, pois é aqui que o nosso organismo vai recuperar de longas horas em jejum. Um bom pequeno-almoço é o aliado perfeito para perder peso. No entanto, é importante saber escolher os nutrientes adequados para que esta rotina possa cumprir com a sua função principal: fornecer energia para chegarmos ao final do dia de forma saudável. Proteína, vitaminas, fibras e hidratos de carbono de absorção lenta são palavras-chave nesta equação.

Experimenta os nossos 7 pequenos-almoços rápidos e saudáveis!
 

Receitas de Pequenos-Almoços Rápidos e Saudáveis

 
Segunda-feira
 

Pudim de Chia

Ingredientes:

• 1 l bebida vegetal;
• 3/4 chávena de sementes de chia;
• 1 colher de café de baunilha natural em pó;
• 1/2 colher de café de gengibre em pó; 

Preparação:

1. Num frasco, coloca todos os ingredientes. Fecha-o e abana-o muito bem para envolver bem.
2. Abana o frasco mais umas vezes nos minutos seguintes, caso contrário ficarás com uma pasta gelatinosa de chia no fundo do frasco e leite líquido no restante.
3. Coloca o frasco no frigorífico e consome no prazo de uma semana.
4. Quando fores preparar a tua taça, coloca uma porção no fundo e salpica com as tuas frutas e toppings preferidos. 

 
 Fonte: Lemonaid
 
 
Terça-feira
 

Bolo rápido de Microondas

Ingredientes:

• 4 tortitas de arroz;
• 3 claras de ovo;
• 2 colheres de sopa de leite de soja ou de coco (sem açúcar);
• 1/2 scoop de whey ou 2 colheres de sopa de farinha de coco;
• 1/2 colher de café de fermento;
• Adoçante a gosto;

Preparação:

1. Tritura as tortitas, mas sem ficarem em pó. Adiciona a proteína whey (ou farinha) e o fermento.
2. À parte, bate as claras em castelo com o adoçante.
3. Mistura o leite com as claras e envolve no preparado anterior.
4. Leva ao microondas cerca de 3 min em forma própria. 

Fonte: Anita Healthy
 
 
Quarta-feira
 

Papas de Aveia com Melaço e Avelãs 

Ingredientes:

• 200 g de flocos de aveia;
• 100 ml de água;
• 100 ml de leite (pode ser vegetal ou outro à escolha);
• Melaço a gosto;
• 1 punhado de avelãs picadas grosseiramente;

Preparação:

1. Coloca os flocos de aveia de molho na água cerca de 5 minutos.
2. Sem escoar a água, mistura com o leite numa panelinha.
3. Deixa cozinhar cerca de 10 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.
4. Coloca as papas numa taça e serve com um fio de melaço e as avelãs e acompanhadas de fruta fresca. 

Fonte: Le Passe Vite
 
 
Quinta-feira

Tosta de Banana com Ricotta e Mel 

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de aveia;
• 3 colheres de sopa de queijo ricotta;
• 1 colher de chá de mel;
• ½ banana;

Preparação:

1. Leva as fatias de pão a torrar ligeiramente. 
2. Espalha sobre o pão o queijo ricotta, regando com a colher de mel. 
3. Coloca as banana cortadas.
4. Acompanha com chá.

 
Sexta-feira
 

Batido na Taça

Ingredientes:
Para o batido:

• 2 bananas bem maduras;
• 1 chávena de fruta congelada (morangos);
• Meio abacate;
• Meia chavena de leite vegetal;

Para toppings:

• Fruta a gosto;
• Granola caseira (opcional);
• Coco ralado (opcional);
• Cranberries secos (opcional); 

Preparação:

1. Num processador de alimentos junta as bananas, a fruta congelada, o abacate e o leite vegetal.
2. Tritura na velocidade máxima até teres um liquido espesso cremoso. Se quiseres mais espesso reduz a quantidade de leite ou mais liquido aumenta a quantidade de leite.
3. Coloca o batido numa taça de pequeno-almoço e decora a gosto (com fruta, granola, sementes, coco ralado). 

 
Fonte: Made by Choices
 
 
Sábado
 

Ovos Mexidos com Chia

Ingredientes:

• 2 ovos;
• Azeite;
• Sementes de chia q.b.; 

Preparação:

1. Aquece a frigideira e faz os dois ovos mexidos com pouca gordura.
2. Acrescenta sementes de chia e serve. 

 

Domingo

Panquecas Verdes

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 2 colheres de flocos de aveia ou farelo de aveia;
• 1 colher de chá de sementes de chia;
• 1 maçã;
• Uma mão cheia de espinafres;
• Canela em pó a gosto; 

 
Preparação:

1. Numa liquidificadora coloca todos os ingredientes e triturar até se obter uma mistura homogénea.
2. Depois de obtida a pasta, e caso seja necessário e para quem prefere uma consistência mais fluída, pode afina-se a mistura utilizado um pouco de bebida de arroz ou aveia.
3. Leva à frigideira anti-aderente utilizando um pouco de azeite ou óleo de coco e doura dos dois lados.
4. Serve com fruta fresca e um pouco de mel biológico.

Fonte: Santa Melancia