Comer Fora 09Dez

Beiju Tapiocaria // O novo projeto de Rita Pereira

Rita Pereira acabou de se aventurar como empresária. A atriz inaugurou no dia 7, a ‘Beiju Tapiocaria’, nas Amoreiras, em Lisboa. Tapiocas sem glúten, lactose e sem adição de açúcar.

Como o próprio nome indica, o restaurante tem como principal aposta a tapioca, um prato muito usado no Brasil. Inspiradas pelos índios e pela floresta da Amazónia, a atriz promete tapiocas nutritivas e deliciosas. “Com amor e sem glúten, com saúde e sem lactose e com sabor e sem açúcar”, é o mais recente slogan que fica no ouvido.

Beiju Tapiocaria // O novo projeto de Rita Pereira

O que é afinal a Tapioca? Resumidamente, a tapioca é feita de goma de mandioca hidratada e a sua preparação não envolve adição de gordura, óleos ou outros ingredientes calóricos. Por ser feita apenas de mandioca, a tapioca é considerado um alimento natural, com baixo teor em sódio, sem gordura, rico em hidratos de carbono de fácil digestão e sem glúten.



Mas a Tapioca não é apenas para as ‘pessoas saudáveis’. Prova disso são os menus típicos portugueses que o Beiju Tapiocaria tem para ti! 

Ao pequeno-almoço, podes escolher a tapioca de ovos mexidos ou queijo e fiambre. Ao almoço, podes optar pela tapioca de bacalhau e pimentos. E ao jantar podes experimentar a opção vegetariana (beringela, azeitonas e sultana clara). Por último, e para os gulosos, tens as tapiocas doces (nutella e morango; côco e leite de condensado; ovos moles e amêndoas; banana, queijo, canela e mel e goiabada e queijo creme.


A ‘Beiju’ ainda permite que compres a embalagem da farinha de mandioca e faças os teu próprios pratos em casa. Ou se quiseres, podes contratar o serviço para festas.



Depois da inauguração deste primeiro restaurante, Rita Pereira irá abrir outros quatro locais: no Oeiras Parque, Cidade Universitária, Campo Pequeno e Alvalade.

 

Aprende aqui a fazer Tapioca com a Rita Pereira.