Alimentação 26Jul

Benefícios da Aveia

Poucos alimentos podem ser tão saudáveis como a aveia. Considerada um super alimento que oferece muitos benefícios para a saúde, é simples de preparar e é uma das melhores opções para ter um pequeno-almoço saudável e nutritivo. Apesar de ser um hidrato de carbono, muitos acham que este alimento engorda, mas não é verdade! Os hidratos de carbono, e em especial a aveia, fornecem ao corpo a energia que este necessita. Se fazes exercício, ainda melhor! Ao consumir este cereal conseguirás não só queimar gordura, como ganhar energia.

A aveia além de emagrecer tem outros benefícios que muitos não conhecem. Fornece ainda substâncias essenciais ao organismo e é capaz de prevenir doenças. A sua versatilidade é um benefício, uma vez que pode ser misturada às saladas, frutas e combinar com outros alimentos. Auxilia o coração, o intestino, sem esquecer, é claro, que nos ajuda a perder peso com o seu consumo frequente. Ficaste interessado? Fica a saber mais sobre os benefícios da aveia!

Benefícios da Aveia

• Auxilia no bom funcionamento instestinal;
• Ajuda na perda de peso por nos manter saciados por mais tempo;
• Protege o coração graças aos seus poderosos antioxidantes;
• Ajuda no combate à diabetes pois consegue impedir que os níveis de açúcar no sangue aumentem;
• Previne o cancro através dos seus fitoquímicos;
• Estudos apontam que a aveia ajuda na redução do risco de asma;
• Ajuda o sistema nervoso devido às suas vitaminas do complexo B que equilibram e mantêm o funcionamento do sistema nervoso;
• Ajuda a reforçar o sistema imunológico e combater infeções;
• Grande fonte de energia. É aconselhável consumir ao pequeno-almoço;
• Utilizada como cosmético (misturar aveia com creme hidratante);

Como deve ser consumida?

Existem três formas de consumir aveia, tais como:

• Flocos: Este processo ocorre quando o grão é prensado integralmente, sendo que desta forma os seus principais nutrientes são conservados. Existe ainda a versão dos flocos finos (quando são submetidos à moagem).
• Farelo: Neste caso, a aveia provém da camada externa do grão, e desta forma existe uma maior concentração de fibras.
• Farinha: É a forma mais comum, no entanto, é a menos aconselhada pois é obtida através da parte interna do grão, perdendo a maior parte da porção de fibras.

É aconselhável consumir no mínimo cerca de três colheres de sopa de aveia por dia, o que equivale a meia chávena de chá. 

Nutrição

Um pacote normal de aveia à venda em supermercados contém geralmente cerca de: 17 g de hidratos de carbono; 4,5 g de proteína; 2,4 g de gordura; 3,2 g de fibras e 108 calorias a cada duas colheres de sopa.

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