Para os dias em que apetece um docinho, este cheesecake saudável de frutos vermelhos vai saciar a gula, mesmo a quem está de dieta. Além disso, é uma excelente fonte de fibra, proteína e vitaminas. Toma nota da receita!
Cheescake saudável de frutos vermelhos
Ingredientes:
500g de queijo quark ou iogurte grego ligeiro;
10 colheres de sopa de flocos de aveia;
3 colheres de sopa de açúcar de côco ou mel;
Uma embalagem de gelatina sabor a morango ou frutos vermelhos;
Frutos vermelhos cerca de 400g;
Canela;
300ml de água.
Preparação:
Para a base do cheescake mistura os flocos de aveia com o açúcar de côco ou mel, e 150ml de água até formar uma pasta.
Espalha essa mesma pasta numa forma desmontável.
Leva ao forno durante 10 minutos a 180°(em forno pré-aquecido).
Prepara a gelatina com 200ml água fervida e mistura bem.
Após misturares o pó da gelatina em água, junta o queijo quark e envolve tudo muito bem;
Coloca a mistura da gelatina com o quark por cima da base de aveia e leva ao frigorífico durante pelo menos 6 horas.
29Ago
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