Receitas da Io 08Jun

Energy Balls


Este é um dos meus snacks favoritos. Fáceis e práticos de fazer e dá para combinar os ingredientes que gostes mais. Mais proteicos, menos proteicos, mais doces e menos doces, fica ao vosso critério. Esta é uma das minhas receitas de Energy Balls.
 

Energy Balls

Ingredientes:
  • 5 tâmaras bio sem caroço;
  • 20 gr de côco fresco (se não tiverem usem côco ralado bio sem adição de açúcar);
  • 1 colher de sobremesa de cacau cru em pó bio;
  • Água q.b. (eu usei a água de côco, por causa do côco fresco);
  • 1 colher de sopa de proteína sem sabor (whey ou proteína vegetal); 
Preparação:
  1. Tritura tudo num processador de alimentos até obteres uma mistura areada.
  2. Junta a água até obteres uma pasta.
  3. Com as mãos molhadas, molda em bolas e usa como cobertura sementes de sésamo, cacau cru em pó ou coco ralado.
  4. Guarda no frigorífico, e estão prontas para serem levadas para a rua (e mesmo para a praia).  

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