Receitas da Io 12Abr

Hambúrgueres de Atum e Cogumelos


Ter uma alimentação saudável não implica ser monótona e sem sabor. Devemos dar um pouco de criatividade nas nossas receitas. Sou adepta de uma alimentação saudável e bem saborosa. Desta vez trago uma receita bem simples de hambúrgueres de atum e cogumelos. 
 

Hambúrgueres de Atum e Cogumelos

Ingredientes:
  • 1 lata de atum ao natural;
  • 100 g de cogumelos frescos;
  • Salsa fresca a gosto;
  • Azeite q.b.;
  • Sal q.b.;
  • Pimenta preta q.b.;
  • 1 ovo;
  • 2 dentes de alho.
Preparação:
  1. Pica os cogumelos e o alho para a wok e refoga com um fio de azeite. No final, coloca a salsa e deixa apurar o gosto. Reserva.  
  2. Numa tigela, solta o atum com o garfo. Junta os cogumelos e o ovo e tempera a gosto com sal e pimenta preta. 
  3. Numa frigideira antiaderente, untada com 1 fio de azeite ou óleo de coco, molda os hambúrgueres e deixa cozinhar dos dois lados até estarem dourados.

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