Suplementos 27Set

Mitos sobre a Proteína e o Treino

A proteína é o macronutriente preferido dos desportistas. Contudo, o seu consumo não escapa aos mitos à volta da suplementação desportiva. A proteína, aliada a uma dieta equilibrada e exercício físico regular, ajuda a aumentar o rendimento físico, garantindo mais energia e resistência. Com o aumento crescente do seu consumo, muitos atletas têm dúvidas quanto às suas propriedades e efeitos. Descobre alguns mitos sobre a proteína e o treino!

A proteína é muito usada por aqueles que desejam resultados otimizados de ganhos de massa muscular. Porém, nem a proteína escapa aos mitos, que muitas vezes acabam por atrapalhar os resultados. Para te esclarecer, vamos falar dos mitos mais comuns à volta do tema da ingestão de proteína.
 

Mitos sobre a Proteína e o Treino

 

Sem consumo extra de proteína fico sem força para treinar

A ingestão excessiva de proteínas, seja através do consumo de alimentos ricos em proteína ou de suplementos de proteína/aminoácidos, é desnecessária, não contribuindo para a melhoria do desempenho e aumento da massa muscular. Pelo contrário, o seu consumo excessivo pode prejudicar a saúde e desempenho do atleta. No entanto, para os praticantes de exercício físico de forma regular, é aconselhável reforçar a ingestão de proteína, respeitando as doses diárias recomendadas.
 

Consumir muitas proteínas é suficiente para aumentar a massa muscular

Mito! A ingestão proteica é importante para o aumento da massa e força muscular. No entanto, é necessário aliar esta ingestão com exercício físico de modo a causar estímulo para a síntese proteica. Sem esse estímulo, os aminoácidos ingeridos em excesso irão ser convertidos e armazenados na forma de gordura ou hidratos de carbono.
 

As proteínas dos suplementos são melhores que as dos alimentos

Na prática de exercício físico, é importante consumir proteína de alto valor biológico, pois contêm todos os aminoácidos essenciais. No entanto, a adoção de uma dieta baseada nas recomendações de ingestão proteica pode ser atingida através de uma alimentação variada e não necessita de suplementação adicional.
 

Uma dieta vegetariana não contém todas as proteínas necessárias

As proteínas encontram-se em diversos alimentos de origem animal e vegetal. A combinação de diferentes fontes de proteína vegetal e uma escolha equilibrada dos alimentos é suficiente para garantir os níveis necessários de aminoácidos essenciais.
 

Não se deve misturar proteínas e hidratos de carbono na mesma refeição

Estudos mostram que os hidratos de carbono e as proteínas são substratos energéticos coadjuvantes durante o exercício físico, sendo que o os hidratos de carbono exercem um efeito protetor sobre a degração proteica. Desse modo, a utilização de proteínas pós-treino deve estar aliada à ingestão de hidratos de carbono de modo a favorecer os processos de reposição do glicogénio muscular e reparação tecidual.
 

A carne vermelha é mais nutritiva em termos de proteína

Em relação ao aporte nutritivo, este é superior nas carnes brancas, nomeadamente no frango e peru. No que diz respeito às proteínas, ambos os tipos de carnes tem semelhante valor proteico.