Nutrição 09Mai

Os leites vegetais são saudáveis?

Os leites vegetais podem ser uma alternativa saudável para quem pretende diminuir ou substituir o consumo de leite animal. Além de não sofrer por carência de nutrientes, com o consumo dos leites vegetais podemos inclusive ganhar fibras, minerais e muita saúde. 

Os leites vegetais são saudáveis?

Na compra dos leites vegetais é muito importante estar atento à lista dos ingredientes que se encontra no rótulo:

• O leite vegetal não deverá ter açúcar adicionado.
• Como substituto do leite, a bebida vegetal deve ter cálcio adicionado para garantir o seu correto aporte.
• A bebida deverá ser natural, sem adição de sabores (como chocolate ou morango).

Existem diferentes tipos de leite de origem vegetal, como por exemplo:

Leite de arroz

É ideal para controlar o peso, tem menos gordura do que o leite de soja e o de amêndoas, sendo muito mais nutritivo.

Leite de soja

Fonte de cálcio e de vitaminas do complexo B. É a bebida vegetal que contém mais quantidade de proteína (de origem vegetal) tendo quantidades semelhantes ao leite de vaca.

Leite de amêndoa

É uma excelente fonte de proteína vegetal, de minerais, como zinco, magnésio, potássio e apresenta também um elevado teor em cálcio e de vitaminas do complexo B. Contribui para a proteção das células e ajuda a controlar a diabetes.

Leite de aveia

É uma excelente fonte de fibra, sendo a bebida vegetal que mais oferece este nutriente. Ainda ajuda a diminuir o apetite e alivia a prisão de ventre.

Leite de coco

Esta bebida vegetal é rica em gordura de excelente qualidade.
 

Benefícios dos leites vegetais
 

• É rico em nutrientes. Alguns tipos de leite vegetal são ricos em cálcio, potássio, vitamina A, vitaminas do complexo B e D.
• Não contém glúten e lactose, o que é excelente para pessoas que são intolerantes a estas substâncias.
• Auxilia a digestão, combatendo a prisão de ventre e síndrome de intestino irritável;
• Previne a osteoporose;
• Ajuda no combate contra o mau colesterol;
• É um forte aliado no combate à anemia;
• Possui um baixo teor de gorduras, açúcares e calorias.