09Ago

Panquecas de Aveia, Banana e Canela // Io Healthy Kitchen

As Panquecas de Aveia, Banana e Canela são uma excelente aposta para um pequeno-almoço saudável ou até lanche. Esta receita apresentada pelo blogue Io Healthy Kitchen combina os benefícios da aveia para a saúde, com os agradáveis sabores da banana e canela.

Panquecas de Aveia, Banana e Canela

Ingredientes:

60 g de flocos de aveia integrais;
250 ml de claras;
Canela em pó a gosto;
½ banana;

Toping´s:

½ banana;
5 g de manteiga de amendoim;
1/3 abacate.

Preparação:

Na liquidificadora deve misturar todos os ingredientes (menos os toping´s).
Numa frigideira antiaderente, cozinhe as panquecas. Quando a massa estiver a criar bolinhas, vire a panqueca e cozinhe o outro lado.
No final sirva com toping de banana, manteiga de amendoim e abacate polvilhado de canela.

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