10Nov

Truta Assada no Forno

Sabias que a truta é ideal para uma dieta de emagrecimento? É um peixe que melhora a memória, a concentração e previne doenças cardiovasculares. Vamos preparar Truta Assada no Forno? É uma receita simples e saudável!

Truta Assada no Forno

Ingredientes:

2 trutas;
3 limões;
Salsa fresca q.b;
100 g de manteiga;
Pimenta e sal q.b;

Preparação:

Começa por limpar as trutas e faz 2 a 3 cortes num dos lados. Tempera com sal, pimenta e o sumo de dois limões.
Unta duas folhas de papel alumínio e coloca as trutas em cada uma. Recheia com as rodelas do limão restante (coloca algumas nos cortes feitos), cobre com a manteiga cortada em pedaços e junta a salsa.
Embrulha as trutas com o papel alumínio e coloca numa assadeira. Leva a assar no forno pré aquecido a 180ºC cerca de 30-40 minutos. Depois abre ou retira o papel alumínio e leva de novo ao forno, apenas para dourar.

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